A vendégelégedettség a legpontosabb mérce egy vendéglátó egység részére, hiszen a visszejelzések teljes mértékben vissza tükrözik a szolgáltatások szintjét.  Tegye fel a kérdést magának. Milyen szintre szeretnék eljutni? Ha tisztában van vele akkor ennek megfelelően hozza meg a szükséges lépéseket.  Ha a legjobb szeretne lenni...